清境唯一優質無菜單料理菜館來福居景觀餐廳

位於台灣南投的清境一向是港人的旅遊熱點，山林仙境雖是怡人，但對生在美食天堂的港人來說，清境一般的田園餐館自然滿足不了他們，而小記這次到訪的清境來福居景觀餐廳算是異數，它是當地唯一優質無菜單料理菜館，食材新鮮外，裝潢亦具高級格調，加上擁有海拔1,500公尺的美境，絕對是打卡和享受美饌的好地方。

這次小記由台中搭乘清境觀光專車OKBUS，約早上十時三十分出發去清境。

清境觀光巴士OKBUS 台中高鐵站、火車站、市區直達清境

台中 <–> 清境各民宿
車資：
・高鐵 TWD 450/位
・火車站 TWD 500/位
・市區酒店 TWD 550/位
・機場 TWD 600/位

日月潭 <–> 清境各民宿
・ TWD 450/位，90分鐘

抵達清境來福居景觀餐廳時已是中午時份，正好享用無菜單料理午餐，收費方面以人頭計算，每位NT$680起 (另有NT$980、NT$1,280及NT$1,580可供選擇)，當中包括四餸一湯，而每季都會有三個菜單轉換，為客人帶來新鮮感。換菜基本原則是，按季節嚴選時令食材，所謂不時不食就是如此。

步入來福居景觀餐廳，會被充滿歐陸風情的裝潢吸引，窗外風景亦可看到雲海，小記拍拍景打打卡，午餐已經給端上，當中包括水果凱撒沙拉、韓式鹽烤松阪豬、日式野菜炸食蔬，以及雲南酸菜水煮魚，每種均色香味俱全，最令人難忘是那個人蔘慢燉烏骨雞湯，很有港式老火湯味道，令人感動，因為在台灣是很難嚐到「煲湯」的，尤其是在鄉郊地區。